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今天下午就明顯的感覺天氣變冷了，剛好辦公室的辦公位置在窗戶旁邊，更能感覺室外的溫度~直直落。

氣溫驟降，不禁會讓人想到麻油雞，737夜市裡的麻油雞小吃攤，這時通常會排著長長的隊伍，雖然天冷，還在戶外等了10幾20分鐘，帶回家吃上一碗就感覺熱量和營養都補回來了。

今晚家裡有4個人用餐，為了能好好的享受吃麻油雞的滿足, 補充不同的油脂和營養，決定自己煮。

這次麻油雞的食譜是參考莊師傅的廚房，麻油雞食譜裡分別使用白芝麻油和黑芝麻油，2種油各有不同的功效，煮好後廚房香氣十足，令人垂涎三尺。

補習的女兒回家，舀了一碗，突然聽到她說：「天啊！麻油雞真好吃！」

天冷了，來碗麻油雞吧～溫暖自己，也溫暖身邊的人 

芝麻的營養價值非常高，WHO世界衛生組織說芝麻油是三大好油之一，《神農本草經》也記載芝麻「補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老。」
芝麻油中富含的維生素E可以幫助清除自由基、抗衰老；單元不飽和脂肪酸能夠保護心血管；作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮，是極佳的保健食品。